和食は東京都、江東区の鮮魚と四季の味わい処 よし紀(のり) | ブログ

11月9日より無くなり次第終了でランチ限定鹿児島県産霧島黒豚ロースカツ御膳を販売いたします。脂の質がとても良く、豚の独特の臭みも全くない柔らかいロースです。なかなか手に入らない貴重な霧島豚を是…

寒くなってきましたね。この季節にぴったりの「牡蠣の土鍋料理」をお楽しみいただけます。旬の牡蠣を使った一品で、心も体も温まりますよ。さらに、本格的な日本酒「幻舞」も新たに入荷しました。深い味…

#有明グルメ#東雲グルメ#東雲和食#よし紀#豊洲グルメ いよいよ今年も残すところ2ヶ月となりました。よし紀では冬のメニューに少しづつですが変わって行こうとしています。温かい料理を沢山ご用意しており…

#東雲グルメ#有明グルメ#有明アリーナ#東雲和食#よし紀 台風30号の影響により市場は魚が品薄になっておりますが、青森県小泊から良い感じに脂ののった天然生本鮪が入りました。本日はこちらを色んな料理…

東京湾大華火祭が近づいて参りましたね！当日は江東区や豊洲・東雲・有明・お台場周辺は交通規制があるため、当店へのアクセスがやや不便になるかもしれません。しかし、ご安心ください！よし紀は休まず…

今日の東京都は絶好の運動会日和でしたね。運動会でたくさんの汗を流したあとは、美味しい和食でご褒美を。週末から始まる三連休を迎え、秋の味覚をたっぷり取り揃えました。新鮮な食材を使った季節限定…

9月に雨が続いたおかげで今年はキノコが豊作とのことです。そんな中よし紀ではあの幻のキノコ「香茸」が届きました。なかなか目にする事もない貴重価値の高い高級食材です。この悪天候のお陰で豊作ともあ…

10月も始まりました。花火大会や紅葉など色んなイベントが控えている中で食材もお酒も秋ならではのものが沢山出始めました。この１年間の中でも楽しみの絶えない10月ぜひよし紀にお越しいただきたいです。

ブログをご覧いただきありがとうございます。「鮮魚と四季の味わい処よし紀」では、豊洲市場や千葉県富浦漁港から仕入れる鮮魚と、季節の野菜を使った和食をご提供しております。旬の魚を使った料理や彩…