【子連れランチ・宴会にもおすすめ】鮮魚料理やおばんざい、土鍋ご飯を楽しむお店
2026/09/24
ブログをご覧いただきありがとうございます。「鮮魚と四季の味わい処よし紀」では、豊洲市場や千葉県富浦漁港から仕入れる鮮魚と、季節の野菜を使った和食をご提供しております。旬の魚を使った料理や彩…
魚
新鮮な旬の料理と一緒に銘酒を堪能
豊洲市場や千葉県富浦漁港から直送で届く鮮魚を、素材本来の味を生かした繊細な仕上がりでご提供しています。穴子・はも・ふぐ・すっぽんといった調理にも対応しておりますので、ご自宅ではなかなか味わえない本格的な魚料理をぜひご賞味ください。より良い素材をリーズナブルな価格でご提供してまいります。
銀座や神楽坂の和食料理店で25年以上の修業を重ねた店主が、魚の持ち味を最大限に引き出す調理を大切にしています。豊洲直送の刺身十点盛りや、店内でさばくからこそ臭みのない穴子の刺身、イクラと鮭の土鍋ご飯など、旬の魚を様々な形でお楽しみいただけます。高品質な食材を手頃な価格でご提供できるよう仕入れにも工夫を凝らし、江東区の地で魚本来の旨みをゆったりと気軽に体験していただける一軒としてお客様をお迎えしております。
